La Diputació de Castelló integra productors, restauradors, hotelers i ajuntaments de la província en la creació del producte turístic 'Castelló ruta de sabor'.
26 de novembre. La Diputació de Castelló integra productors, restauradors, hotelers i ajuntaments de la província en la creació del producte turístic 'Castelló ruta de sabor'. Així, el Govern provincial ha emprés aquesta setmana la primera de les tres fases de desenvolupament d'aquesta ambiciosa iniciativa amb les trobades sectorials. Li seguiran dues fases més que desenvoluparà en un termini màxim d'un any per a començar a posar-ho en pràctica a l'estiu de 2018.
El diputat provincial de Castelló Ruta de Sabor, Pablo Roig, ha explicat que “a la vista del gran potencial agroalimentari i gastronòmic de la província i sent precisament la gastronomia una de les raones determinants perquè el nostre potencial visitant trie una destinació o una altra, posem en marxa amb la implicació de tots els sectors relacionats aquest projecte perquè el turisme gastronòmic revertesca en el màxim benefici a la província, des de productors a sector turístic”.
Cal tindre en compte que la creació del producte turístic gastronòmic i d'agroturisme 'Castelló ruta de sabor' és de caràcter estratègic sectorial i en convergència amb el document marc 'Pla estratègic de turisme 2016-2020' de la Diputació, principal full de ruta d'actuació turística del Govern provincial i consensuat amb empresariat del sector i municipis.
“El producte turístic permetrà a les visites viure la gastronomia de Castelló. És per això que integra productors, restauradors, hotelers, ajuntaments i oficines de turisme amb l'objectiu de potenciar la gastronomia provincial com a motor de desenvolupament econòmic als pobles”, ha assenyalat el diputat.
Itineraris per tota la província
El producte turístic 'Castelló ruta de sabor' contemplarà diferents itineraris que combinen ofertes en allotjaments, restaurants, punts de venda de producte i altres serveis addicionals, amb visites a centres de producció i als recursos turístics propis de cada municipi.
El diputat Roig ha explicat que “mediantes visites als principals productors i participació en les tasques quotidianes pròpies del sector primari, l'agroturisme, té un doble efecte benèfic. D'una banda, es facilitaria al turisme la possibilitat de conéixer en primera persona les peculiaritats de les matèries primeres i conseqüentment, se li farà partícip aprenent la seua elaboració, preparació i degustació. D'altra banda, les repercussions econòmiques positives procedents del turisme gastronòmic per gaudir d'una experiència lligada a una explotació agrícola o ramadera constitueix un exemple manifest que el turisme és un complement de les rendes agràries”.
Cal assenyalar que la Diputació de Castelló invertirà fins a 120.000 euros en aquest projecte treballat professionalment per a convertir els recursos gastronòmics de la província en productes atractius per a les visites, rendibles i capaços d'oferir una experiència única.
Crear producte turístic, objectiu de la Diputació
Precisament aquest nou pas cap avant en l'arrelament de Castelló ruta de sabor en l'activitat provincial transformant-se en producte turístic va en la mateixa línia d'altres iniciatives que està prenent la Diputació en altres àrees.
Sense anar més lluny, el president Moliner va anunciar el passat mes d'octubre una inversió de 1,7 milions d'euros en l'àrea de Cooperació per a actuacions financerament sostenibles de municipis turístics, adreçades a la creació de producte turístic en ells.
