La Diputació enalteix la *exquisitez de la tòfona com a generadora de riquesa

La Diputació enalteix la *exquisitez de la tòfona com a generadora de riquesa
28 d'Octubre de 2017

La Diputació de Castelló exalça l'exquisitat de la tòfona com a generadora de riquesa a l'interior de la província, a través d'un cicle formatiu que fomenta la truficultura i multiplicarà el seu efecte dinamitzador al territori.

28 d'octubre. La Diputació de Castelló exalça l'exquisitat de la tòfona com a generadora de riquesa a l'interior de la província, a través d'un cicle formatiu que fomenta la truficultura i multiplicarà el seu efecte dinamitzador al territori. Aquesta iniciativa forma part de l'impuls del Govern provincial als recursos que ofereix Castelló per a dinamitzar el territori per tal de multiplicar les oportunitats de desenrotllament de l'interior de la província.

És per això que dins aquesta línia d'actuació marcada per Javier Moliner a fi de fer del sector agroalimentari una font inesgotable d'oportunitats per al territori, des de l'àrea de Desenvolupament Rural de la institució s'ha gestat un curs tècnic sobre l'establiment i la viabilitat de plantacions truferas.

El diputat responsable, Pablo Roig, ha destacat la necessitat “d'aprofitar totes les oportunitats que brinda al nostre interior el cultiu d'aquest preat fong”.

Posicionar l'interior com referent

Per a això, els dies 4 i 5 de novembre la sala d'actes de l'edifici de Noves Dependències de la Diputació albergarà un cicle que aprofundirà en el potencial de desenrotllament rural de la trifucultura i que permetrà que la Diputació sume arguments a l'hora de “posicionar el nostre interior com referent en la producció i coneixement d'aquest preat fong obrint-li d'aquesta manera nombroses oportunitats de futur a aquestos pobles”.

Cal destacar que el curs va adreçat a totes aquelles persones interessades a aprofundir els seus coneixements sobre la tòfona, des d'estudiants, persones emprenedores, professionals de l'agricultura i del sector forestal. La inscripció al curs s'haurà de formalitzar en el correu castelloterradetrufes@dipcas.es.

Ja s'han realitzat aquestos dies dues de les jornades tècniques formatives 'Establiment i viabilitat de plantacions truferas' en el Centre CEDES de Llucena i en el de Morella, amb un gran seguiment de públic. Igualment aquestes jornades es desenrotllaran el 17 de novembre en el CEDES d'Albocàsser i el 19 de gener en el Centre de Desenvolupament, Informació i Promoció Rural de l'Alt Palància a Villanueva de Viver.

Servei d'Assessorament en Truficultura

Dins de la línia de promoció i posada en valor de la tòfona com a element vertebrador del turisme a la zona de l'interior, la Diputació va crear el Servei d'Assessorament en Truficultura, per mitjà del qual ofereix atenció presencial, telefònica o per adreça electrònica a l'agricultor que té una plantació trufera. “Es tracta de reforçar la tòfona com una alternativa econòmica sostenible per a les comarques de l'interior de la província”, ha explicat Roig.